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发表于 2014-4-8 09:37:59 |显示全部楼层
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本帖最后由 pinghu007 于 2014-4-8 09:39:47 编辑






一直想做蛋糕,又苦于没烤箱的童鞋,这下可有口福了,用电饭锅做吧!007给大家推荐8个非常靠谱的方子,用电饭煲做,也可以非常嫩滑细腻,切几块放冰箱冷藏,味道更完美~~你还在担心不会做吗?看这里~~...






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怎么做最简单,007说一下吧,就是一个鸡蛋、白糖少许(如果你爱吃甜一些可多放)、面粉。用特百惠的摇摇杯放进蛋清和白糖盖紧后用力摇,直到蛋清成为泡沫状。然后放进盛着蛋黄的微波炉专用碗,加白糖和少许面粉,稍微搅拌成为糊状。放进微波炉两分钟就行了。很简单
咱用电饭锅做蛋糕
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐(有助于打发)
4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌7
9、现在,把打好的蛋清倒入面糊,一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面糊倒进去
11、盖上盖子,按下煮饭
12、很快(20多分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了,如果拿不准的话就打开盖子看看。














帖子标签: 美食, 蛋糕

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发表于 2014-4-8 09:51:18 |显示全部楼层
没看到草莓呢

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发表于 2014-4-8 09:55:00 |显示全部楼层

在里面 当然看不到

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发表于 2014-4-8 11:19:11 |显示全部楼层

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发表于 2014-4-8 22:31:22 |显示全部楼层

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发表于 2015-1-22 15:18:41 |显示全部楼层
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发表于 2015-1-23 16:58:50 |显示全部楼层
第二种好棒

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